Die Frage, was eine gesunde Ernährung ausmacht, ist nicht so leicht zu beantworten. Viele Menschen glauben, dass es ausreicht, sich von Obst und Gemüse zu ernähren. Andere meinen, man müsse regelmäßig Sport treiben, um fit und gesund zu bleiben. Wieder andere denken, dass eine ausgewogene Mischkost die beste Wahl ist. Was ist also wirklich richtig?
Es gibt keine pauschale Antwort, die für alle gilt, da die individuellen Bedürfnisse jedes Einzelnen unterschiedlich sind. Es gibt jedoch einige grundlegende Richtlinien, die Ihnen helfen können, Entscheidungen zu treffen, die gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind.
Einige Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren, sind:
– Essen Sie eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper braucht.
– Begrenzung von verarbeiteten und fettreichen Lebensmitteln. Diese Lebensmittel enthalten oft viele Kalorien und wenig Nährstoffe.
– Achten Sie darauf, dass Sie genügend Ballaststoffe zu sich nehmen. Ballaststoffe machen satt und können zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
– Genügend Kalzium zu sich nehmen. Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne.
– Viel trinken, vor allem Wasser. Dies wird dazu beitragen, dass Sie hydratisiert bleiben und Giftstoffe aus Ihrem Körper spülen.
– Treiben Sie regelmäßig Sport. Bewegung hilft nicht nur, fit zu bleiben, sondern kann auch dazu beitragen, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern.
Wenn Sie diese grundlegenden Richtlinien befolgen, können Sie Entscheidungen treffen, die gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind. Denken Sie jedoch daran, dass jeder Mensch andere Bedürfnisse hat. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt oder einer Ernährungsberaterin, wenn Sie spezielle Fragen zu der für Sie optimalen Ernährung haben.
Beispiel für einen gesunden Ernährungsplan
Frühstück:
-1/2 Tasse Haferflocken mit 1/2 Tasse Magermilch und 1/2 Banane
-1 Scheibe Vollkorntoast mit 1 Teelöffel Honig oder Marmelade
-1 hart gekochtes Ei
Mittagessen:
-1 Tasse Gemüsesuppe
-1/2 Truthahnsandwich auf Vollkornbrot mit Kopfsalat und Tomate
-1 kleiner Apfel oder Orange
Imbiss:
-1/4 Tasse Nüsse oder 1 oz. fettarmer Käse und 5 Vollkorncracker
Abendessen:
-150g. gegrilltes Huhn oder Fisch -1 Tasse braun
Auf was sollte man verzichten?
- Soda, gesüßte Getränke
- Chips, Kekse, Süßigkeiten
- Frittierte Lebensmittel
- Verarbeitetes Fleisch
- Vollfett-Molkereiprodukte
- Weißbrot, weißer Reis, Nudeln
Bei einer gesunden Ernährung geht es nicht um strenge Diätvorgaben, darum, unrealistisch dünn zu bleiben, oder darum, auf die Lebensmittel zu verzichten, die man liebt. Vielmehr geht es darum, sich wohl zu fühlen, mehr Energie zu haben, die Gesundheit zu verbessern und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Wenn Sie sich von all den widersprüchlichen Ernährungs- und Diätratschlägen, die es gibt, überfordert fühlen, sind Sie nicht allein. Es scheint, dass auf jeden Experten, der Ihnen sagt, dass ein bestimmtes Lebensmittel gut für Sie ist, ein anderer kommt, der genau das Gegenteil behauptet. Aber bei mit ein wenig Recherche und gesundem Menschenverstand können Sie einen Ernährungsplan entwickeln, der gut für Sie, Ihren Körper und Ihr Budget ist.
Wenn es um gesunde Ernährung geht, gibt es kein Patentrezept. Was für den einen gut ist, muss für den anderen nicht gut sein. Der beste Weg, um herauszufinden, was für Sie gut ist, besteht darin, mit verschiedenen Lebensmitteln zu experimentieren und zu sehen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Ein guter Anfang ist es, sich an die oben aufgeführten Grundregeln zu halten. Von dort aus können Sie Anpassungen an Ihre individuellen Bedürfnisse vornehmen. Und vergessen Sie nicht: Bei einer gesunden Ernährung geht es nicht um Entbehrungen – es geht darum, die Lebensmittel, die Sie lieben, in Maßen zu essen. Gönnen Sie sich also ruhig hin und wieder Ihre Lieblingsspeise!